【大池豆皮店】池上風情|豆皮的故事

民宿 花蓮市爸爸萬歲民宿

遺失的火煙,依存的傳統

【大池豆皮店】池上風情|豆皮的故事

在 #台東池上 , #大池豆皮 的故事與柴燒的煙火同行多年。雖然現在柴燒的方式已經不再,但這家老店仍舊堅持每日清晨的手工製作,將傳統的味道保存下來。

【大池豆皮店】池上風情|豆皮的故事

【大池豆皮店】池上風情|豆皮的故事

這裡不僅是味蕾的撫慰,更是對過去烹煮方式的一份懷舊。

晨間的手藝

【大池豆皮店】池上風情|豆皮的故事

一大早,工匠們就開始了他們的日常——攪拌著剛磨出的豆漿,蒸汽在清晨的光芒中彌漫。

【大池豆皮店】池上風情|豆皮的故事

這裡的每一份豆皮,都承載著工人細膩的手工技藝和對品質的堅持,每一步都精確無比,確保最後呈現的豆皮既酥脆又柔軟,滿載豆香。

【大池豆皮店】池上風情|豆皮的故事

木質空間的暖意

【大池豆皮店】池上風情|豆皮的故事

走進大池豆皮的用餐區,木質的桌椅和溫馨的裝潢讓人感到賓至如歸。

【大池豆皮店】池上風情|豆皮的故事

這裡的每一角落都透露出一種悠閒舒適的氛圍,是來此用餐者在品嚐美食之餘,享受片刻寧靜的理想場所。

展示板上的文化傳承

【大池豆皮店】池上風情|豆皮的故事

店內的展示板不僅是菜單,更像是一本無聲的圖鑑,詳細記載著豆皮和豆花的製作過程。

【大池豆皮店】池上風情|豆皮的故事

來訪者可透過這些圖文,了解到每一道豆製品背後的工藝與歷史,感受到大池豆皮對傳統手作的珍重。

農產品的故事

【大池豆皮店】池上風情|豆皮的故事

店內的農產品區域展售各種在地食材,從新鮮的豆皮到各式小吃,每一樣產品都來自於當地的精心耕作。

【大池豆皮店】池上風情|豆皮的故事

顧客在此不僅能夠購買到健康美味的食品,也能支持當地農民,感受到社區緊密相連的溫暖。

爸爸萬歲民宿花蓮合法民宿 2143號

《爸爸萬歲》民宿 的名稱

取名源自於一本-《狐狸爸爸萬歲 》Fantastic Mr Fox
由風靡全世界的兒童文學英國作家-羅德•達爾(Ronald Dahl)在1968年春天所寫出來的童書故事。

民宿位在花蓮熱鬧的市中心,地點鬧中取靜,在靜謐巷弄內,擁有最寧靜的住宿夜晚,我們也有專屬停車場。

花蓮的美食店家都在民宿附近,步行2-3分鐘即可有多種選擇。

爸爸萬歲民宿,提供舒適休憩空間,讓來花蓮遊玩的您有回家的感覺。

花蓮市延平街68巷27號
0900-757520 (江小姐)
88papabanzai@gmail.com

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